Sałatka z cykorii, rodzynków i sera cheddar

Oczyść 1 główkę cykorii i pokrój ją w cienkie paski. Zmieszaj cykorię z serem pokrojonym w kostkę, 1 drobno posiekaną szalotką i 1 łyżką rodzynków. Zrób dressing: zmieszaj razem 1 łyżkę oliwy z oliwek, 2 łyżeczki soku z cytryny, odrobinę musztardy, sól, pieprz i 1 łyżeczkę drobno posiekanego szczypiorku. Zmieszaj składniki sałatki z dressingiem.
Rada: dressing można zastąpić gotowym dressingiem francuskim lub sosem do sałatek typu ranch dressing

1 główka cykorii
40g sera Cheddar w kostkach
1 drobno posiekana szalotka
1 łyżka rodzynków
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżeczki soku z cytryny
musztarda delikatesowa
pieprz
sól
1 łyżeczka drobno posiekanego szczypiorku